Oekologischer Weinbau
Das Grundprinzip des oekologischen Weinbaus besagt, dass alle zum Anbau verwendeten Produkte (Duenger, Fungizide,etc) natuerlichen Ursprungs sein muessen. Dadurch werden weder das Erdreich, noch die Trauben und somit der Wein mit irgendwelchen chemischen Substanzen belastet.
Wir verwenden z.B. als Fungizide nur die 'Bordolese Bruehe' (oder aehnliche Produkte) und Schwefel, zur organischen Duengung Auszuege aus der Zuckerruebenverarbeitung, aus der Lederverarbeitung, sowie Algen, etc.

 

So erkennen Sie kontrollierte oekologische Produkte
The guarantee of an organic food product can be seen on the label..