Non solo vino

Percorrendo la Strada dei Vini del Cantico, incontriamo Cannara, affiancata ad altri gioielli della cultura umbra: Torgiano, sede di un prestigioso museo del vino e famosa per gli antichi “cocciari”; Todi, con il suo bellissimo palazzo comunale; Spello, tempio dello spirito francescano delle origini.

Proseguendo nell’itinerario di conoscenza, troviamo Bettona, terra di viti, dei Colli Martani e di olivi; Bevagna con il delizioso “Mercato delle Gaite” che ripropone alla fine di giugno usi e costumi medievali umbri; Montefalco, celebre per la sua Docg che ha portato la regione all’interno delle più prestigiose guide enologiche del mondo; Spoleto con la sua splendida cattedrale.

E ovviamente Assisi, che sembra stendere un abbraccio tutelare sulla Cantina Di Filippo. Infatti, l’accoglienza la fa lo splendido belvedere prospiciente la cantina che permette di contemplare il bianco candido della cittadella di Frate Francesco.

La voglia di raccontare l’Umbria ha portato Roberto ed Emma Di Filippo ad imbandire per forestieri, discendenti dei pellegrini che nell’antichità si recavano in questa terra attratti dallo spirito francescano, un’accoglienza in campo oltre che in cantina che sa di respiro umbro.

Alla scoperta del genius loci, si è accolti dalla Cantina Di Filippo che si anima ogni anno con musiche, concerti, stand culinari, legati al folklore umbro e al gusto personalissimo della famiglia Di Filippo.

Il Porco in Vigna

L’evento, nella giornata di Cantine Aperte, nasce come percorso enogastronomico per le vigne Di Filippo. Infatti per accogliere i visitatori, viene allestita una vera e propria “cucina in campo” in cui cuochi italiani e stranieri si esibiscono nella difficile arte dell’arrosolare il Porco in Vigna… per l’appunto.

L’amore per la musica jazz e d’autore, poi, ha invogliato Roberto ed Emma a ritagliare all’interno di questo evento, uno spazio musicale di jazz: la “Porc Session”. Una vera e propria Jam Session tra buon vino e squisita carne di maiale.

Musica Jazz

Un altro appuntamento è Musica Jazz. Nelle bellissime serate estive, numerosi turisti e gente del posto amano godersi un calice di vini Di Filippo al fresco patio della cantina ascoltando le performance di musica jazz di svariati gruppi.

La Vendemmia per gli amici

La vendemmia non è solo qualcosa da raccontare per la famiglia Di Filippo. È anche un’emozione da condividere con gli amici. Nel 2009 si è svolta la prima edizione dell’evento aziendale. L’idea alla base è che il pubblico può partecipare alla raccolta delle uve e pranzare in vigna, proprio come si usava nelle vecchie tradizioni contadine. I profumi, i riti, gli aneddoti delle tradizioni popolari possono essere rivissuti da grandi e piccini nella speciale accoglienza riservata in azienda.

Novello d’autore

L’Umbria di Massimiliano Bardi. L’amore per l’arte ha ispirato la scelta di questo progetto che ogni anno si ripeterà in occasione dell’uscita del novello. Quest’anno è stato scelto un pittore di Cannara, Massimiliano Bardi. Il legame col territorio, evidente nei vini aziendali, si ritrova nelle etichette di questo novello d’autore: riproduzioni di quadri ispirati alla vita bucolica, spaccati di vita paesana con tinte fiabesche e “fotografie” della terra umbra.

Collemancio, borgo DiVino

Emozioni all’ombra del cassero. Sempre nel territorio di Cannara, a Collemancio Degustazioni di vini Di Filippo assieme ad altre etichette di amici viticoltori Umbri in abbinamento a piatti a base di ricette autoctone.