Produzione

La spina dorsale dei vini della nostra azienda è rappresentata dai rossi ed in particolare dai vini DOCG Sagrantino e DOC Rosso di Montefalco e da bianchi importanti, quali la DOC Grechetto dei Colli Martani ed anche da IGT che fanno riferimento all’Umbria.

I vini DOCG: Sagrantino di Montefalco

Una denominazione che è il fiore all’occhiello del territorio e che sempre di più sta imponendosi all’attenzione del mondo per la qualità del prodotto. Ne esistono di due tipologie (secco e passito) e sono prodotte con l’omonima uva, considerata autoctona delle nostre colline.

I vini DOC

I vigneti della nostra azienda sono dislocati anche nelle zone di produzione del Rosso di Montefalco e del Colli Martani, oltre che dalla prestigiosa Vernaccia di Cannara, prodotta quasi esclusivamente da Di Filippo. Il Rosso è un vino di grande piacevolezza e frutto di tagli che comprendono anche una bella versione “umbra” di barbera. Una recente modifica del disciplinare di produzione dei vini Colli Martani, invece, ha previsto che la denominazione sia riservata alle seguenti tipologie: Rosso, Sangiovese anche Riserva, Cabernet Sauvignon anche Riserva, Merlot anche Riserva, Bianco Trebbiano, Grechetto, Grechetto di Todi, Sauvignon, Chardonnay, Riesling e Spumante. Tra queste tipologie introdotte l’azienda, per propria scelta, ha deciso di lavorare con gli uvaggi autoctoni dando importanza anche alla cultivar Grechetto nella quale crede molto. Per questo, infatti, abbiamo oltre al citato Grechetto anche un Rosso, un Sangiovese ed un Sangiovese Riserva.

Vini IGT

Vini di grande qualità - che comprendono le tipologie bianche, rosato e rosso – che rappresentano una bella interpretazione del terroir di queste zone.